মাহফুজ আলী কাদেরী কর্তৃক সম্পাদিত

উপকরণ ও রন্ধন পদ্ধতি: ৩০০ গ্রাম বাসমতি চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ১ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।এবার কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ ঘি ও ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে…

উপকরণ: বোনলেস চিকেন ৩০০ গ্রাম (ছোট করে কাটা)গোলমরিচের গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ (ম্যারিনেশনের জন্য),রসুন বাটা হাফ টেবিল চামচ,আদা বাটা হাফ টেবিল চামচ,পাপরিকা পাউডার হাফ টেবিল চামচ,সোয়া সস ১ টেবিল চামচ,বেকিং…

গ্রীষ্মের এই তীব্র গরমে তরমুজ হতে পারে আদর্শ এক উপকারী ফল। রসালো এই ফলের প্রায় ৯০ শতাংশই থাকে পানি। তাই গরমে পানির চাহিদা যেমন মেটাতে পারে এই ফল, তেমনি স্বাদ…

অনন্য কথা ডেস্ক: গরমের এ সময় অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের আড্ডায় কোল্ড কফির মগে চুমুক দেওয়ার প্রশান্তি হয়তো আর কিছুতেই নেই!চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-উপকরণ১. দুধ আধা…

অনন্য কথা ডেস্ক: নুডুলস ছোট-বড় সবারই প্রিয় খাবার। ছোট খিদের বড় সমাধান হলো নুডুলস। হরহামেশাই আমরা নুডুলস খেয়ে থাকি। নুডুলস অনেকভাবেই রান্না করা যায়।তেমনই স্বাদ পাল্টাতে নুডুলস দিয়ে তৈরি করে…

মহান স্বাধীনতার পরে বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী দলের (বিএনপি) জন্ম হলেও এই ৫০ বছরে তারা একাধিকবার সরকার গঠন করেছে এবং প্রধান বিরোধীদলের ভূমিকাও পালন করেছে। এখনও কার্যত প্রধান বিরোধীদল বিএনপি। যদিও তারা…

বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রী প্রিয়াংকা চোপড়া এখন হলিউড দাপিয়ে বেড়াচ্ছেন। একসময়ের ‘দেশি গার্ল’ এখন ‘আন্তর্জাতিক আইকন’। তারই মধ্যে স্মৃতির পাতা উলটে নস্টালজিক হয়ে পড়লেন এই তারকা সোশ্যাল মিডিয়ার ১৯ বছর বয়সের…

নন্দিত কথাসাহিত্যিক ও নির্মাতা হুমায়ূন আহমেদের অনন্য সৃষ্টি হিমু চরিত্রটি। আর সেটি নিয়ে এখন পর্যন্ত অনেক নাটক হলেও হয়নি কোনো চলচ্চিত্র। এবার সেটি নিয়ে নির্মিত হচ্ছে চলচিচত্র। চলচ্চিত্রের নাম ‘হিমুর…

[‘বঙ্গবন্ধু ৭৫ এর ২৬ শে মার্চ ভাষণটির অনুলিখন প্রকাশিত হয়েছিল ‘৭৯ সালের ১৫ই আগষ্ট উপলক্ষে বাংলাদেশ আওয়ামী লীগ থেকে প্রকাশিত স্মরনিকায়*। এর পররবর্তীতে বঙ্গবন্ধু আর জনসম্মুখে ভাষণ দেওয়ার সুযোগ পাননি…